ECOMONDIAL
Ecomondial: robustezza e affidabilità

Descrizione

Ecomondial è il forno a piani a tubi di vapore indicato in particolar modo per gli artigiani, è strategico per la cottura di prodotti che richiedono una forte spinta di calore dal suolo
e rilevante quantità di vapore.

Dotato di camere indipendenti, Ecomondial è idoneo per cotture su teglie o direttamente sulla platea tramite telai.
Per semplificare le fasi di carico/scarico dal forno, è possibile abbinare pale d’infornamento e sfornamento manuali, semiautomatiche o automatiche.

Ideale per la produzione di pane di medio-grossa pezzatura e prodotti di pasticceria.





Note
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  • Qualità superiore
  • sistema di riscaldamento a tubi di vapore di forma anulare
    con doppio traverso di diametro 27 mm che
    riscalda direttamente il cielo e la platea di ogni
    camera.

  • Versatilità
  • offri di piu’ ai tuoi clienti: rispetto
    ai tradizionali forni a tubi di vapore, gestisce in
    modo più flessibile i cambi di temperatura.

  • Isolamento Costante
  • ottieni un
    maggior risparmio energetico grazie al massimo
    isolamento termico del tuo forno assicurato da un
    doppio strato di materassini in lana di roccia ad
    elevata densità.

  • Minori costi di esercizio
  • garantisce
    un reale basso consumo energetico grazie al
    perfetto equilibrio tra massa complessiva del forno
    e ridotta potenza installata.

     

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