Domino
Domino: Praticità, flessibilità e prestazioni superiori

Descrizione

Domino è il forno a piani elettrici ideale per la produzione di pane e prodotti di pasticceria.
Indicato per artigiani, grande distribuzione e canale horeca, è estremamente compatto con un minimo ingombro al suolo.
L’alto grado di isolamento, la gestione della potenza elettrica e l’utilizzo di vetri termoriflettenti, garantiscono ridotti consumi.
Domino si pone in evidenza nel contesto generale.
La grande quantità di acciaio inossidabile a vista, abbinata alla raffinata cromia di nera, conferisce al forno un aspetto elegante e consente di caratterizzare l’ambiente di lavoro con un’ attrezzatura performante e di design.
Ideale per pane di diversa pezzatura e prodotti di pasticceria.





Note
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  • Due sonde indipendenti
  • Ogni camera è gestita da due sonde indipendenti. Ciò consente al sistema di economizzazione una
    maggiore capacità di frazionamento della potenza erogata, evitando quindi di spegnere
    completamente una camera ma bensì solo il 50% di essa. Questo favorisce una cottura più
    continuativa e quindi risultati migliori rispetto ai sistemi ad una singola sonda di temperatura.

  • Isolamento Costante
  • ottieni un maggior risparmio energetico grazie al massimo
    isolamento termico del tuo forno assicurato da un
    doppio strato di materassini in lana di roccia ad
    elevata densità (100kg/m3), che avvolge tutto il perimetro del forno

  • PM - Power Management
  • dispositivo di gestione dell’energia. E’ il nuovo dispositivo di gestione intelligente
    della potenza installata, capace di funzionare in tre modalità distinte in funzione del reale utilizzo
    delle singole camere.
    Illuminazione ottimale per la visione perfetta del tuo prodotto
    Ogni camera è dotata di doppia lampada, una per lato.

  • Vetri termoriflettenti 8 mm di spessore
  • riduci le perdite di calore del tuo forno grazie a doppi vetri speciali termoriflettenti: 3,5% di consumi in meno rispetto ad una soluzione tradizionale

     

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