ITA ENG ESP RUS FRA

Продукция

bannerartigianaleRU

Air

Air

ЛИНИЯ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ HO.RE.CA (сфера гостинично-ресторанно-общественного питания)

Air

Серия Air обращена к области хлебопечения и кондитерских изделий. Она может удовлетворить всех наиболее требовательных профессиональных пользователей с точки зрения эффективности, функцио-нальности, снижения времени и расходов.

Гамма состоит из 2 базовых моделей (5T, 10T) с возможностью сборки многокамерных комбинаций.

Система управления может выбраться, в зависимости от потребностей, из трех видов управления:

электромеханическое, элетронное или программируемое. Система нагрева может быть электрической или газовой (метан или пропан).

Каждая камера имеет следующее оснащение:

  • Температура до 270°C
  • Лицевая сторона и боковые панели из нержавеющей стали
  • Камера выпекания из нержавеющей стали с закругленными углами для простоты чистки
  • Бронированные нагревательные элементы из нержавеющей стали
  • Изоляция из минеральной ваты постоянной плотности
  • Ручка двери из термоизолирующего материала для прочного и эргономичного захвата
  • Галогеновая подсветка камеры выпекания: одинарная для 5T и двойная для 10T
  • Панель управления слева от камеры
  • Простое перемещение во время мероприятий по монтажу
  • Простота монтажа (штекерное сцепление)
  • Сниженное и упрощенное обслуживание
  • Дверь с двойным закаленным стеклом с возможностью открывания для быстрой чистки между ними
  • Стандартная дверь с правым открыванием. Возможность открывания двери налево
  • Регулирование опор
  • Фильтр против накипи
  • Нормативы CE

Опционы

  • Вытяжной козырек с или без вытяжного вентилятора
  • Направляющие для листов
  • Расстоечная камеры с дверцей из стекла или нержавеющей стали
  • Модели 4T и 8T
  • Модели под листы 46x66
  • Дверь с левым открыванием (максимальный угол 93°)
  • Колеса
  • Системы мойки (только с панелью управления типа P)

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ПУЛЬТОВ УПРАВЛЕНИЯ AIR

ФУНКЦИИ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧ. ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРОГРАММИРУЕМЫЙ
Аналоговый индикатор температуры  tic X  X
Общий индикатор температуры  X  tic  tic
Температуры камеры  tic  tic tic 
Время выпекания  tic  tic  tic
Ручная подача пара  tic  tic  tic
Автоматич.подача пара  X  tic  tic
Регулятор скорости воздуха выпекания  X  tic  tic
Ручной паровыпускной клапан  tic  X  X
Ручной паровыпускной клапан с приводом  X  tic  tic
Подсветка печи вкл/выкл  X  tic  tic
Ручная программа  tic  tic  tic
Автоматическая программа  X  X  tic
Номер программы  X  X  tic
Раздельные фазы  X  X  1+10
Загрузка программ  X  X  10
Цикл преднагрева  X  X  tic
Цикл охлаждения  X  X  tic
Автоматический запуск  X  X  tic
Порт USB  X  X  tic