АРТИСАНСКОЕ КАЧЕСТВО В ПРОМЫШЛЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Туннельная печь с паровыми трубами, работающая на газе или газойле. Состоит из нескольких независимых пароустойчивых подов рабочей высотой 16 см. (возможны варианты в зависимости от модели).
Серия Мондиалматик рекомендуется для выпечки хлеба среднего и крупного размера, а также для тех видов продукции, изготовление которых требует сильный приток жара снизу и значительный объём пара.
Серия Мондиалматик может работать в сочетании с любым другим оборудованием для автоматической выпечки. Возможно также полуавтоматическое регулирование работы оборудования при помощи различных программ производственных циклов.Загрузка продукции в печь может быть осуществлена с противней, лотков и форм с плоским дном.Максимальная температура выпечки: от 210°C до 270 °C.Мондиал Форни имеет более чем 70-летний опыт производства печей, что гарантирует их надежность, безопасность и высокое качество выпечки.

СКАЧАТЬ