L’innovazione al servizio della qualità
Interfaccia
MFTouch
Il display con tecnologia TFT facilita tutte le operazioni per la gestione del forno.
È possibile inserire fino a 80 ricette personalizzate, ognuna delle quali può gestire fino a 9 fasi di cottura per esaltare le caratteristiche organolettiche dei prodotti. Ad ogni ricetta è possibile associare delle immagini rendendo l’uso del touch screen ancora più semplice e intuitivo.
La funzione Ready to Bake garantisce che il forno si trovi alla giusta temperatura esattamente nel momento selezionato, pronto per la cottura e riducendo al minimo il consumo di energia, tanto a pieno come a mezzo carico.
Il forno ha diversi livelli di accesso con password per consentire il cambio di parametri, ricette e impostazioni solo al personale autorizzato. In totale ci sono 4 diversi livelli di accesso.
Un’interfaccia ricca di funzioni, intuitiva e facile da utilizzare.
Lo schermo a colori consente una gestione facilitata del forno, basta uno sguardo per sapere quando è il momento di infornare. Ogni colore mostra lo stato del forno, dal riscaldamento alla fine cottura, aiutandoti a ottimizzare il processo produttivo, riducendo i costi di esercizio e a rendere più efficiente il tuo laboratorio, anche da remoto.
OPT
L’indicatore OPT segnala se si sta utilizzando il forno in maniera efficiente, favorendo l'ottimizzazione del consumo energetico. Quando è verde tutto è ok, quando è rosso ci sono margini di miglioramento. La funzione è visibile sia sul display, sia all’interno del programma di gestione da remoto MFC.
MFConnect
Gestisci il forno e organizza le cotture con un click
MFConnect è la soluzione di monitoraggio da remoto di uno o più forni dislocati all’interno di ogni laboratorio o punto vendita. Basta una semplice connessione internet, tramite cavo dati, per collegare il forno al cloud e gestire le macchine da PC, tablet o smartphone.
In tal modo è possibile valutare tutti i dati di funzionamento più importanti, ottimizzare il processo di cottura sia in termini di efficienza produttiva che di riduzione dei consumi energetici, tracciare il processo produttivo, operare da remoto sull’unità, ricevere notifiche d’allarme.
Cosa offre
- accesso protetto
- collegamento in rete h24
- monitoraggio in tempo reale
- analisi e valutazioni efficienza
- dati e report semplificati
- notifiche d’allarme
- manutenzione attiva
Cosa ottieni
- riduzione costi operativi
- risparmio tempo
- facilità di gestione
- sicurezza operativa
- ottimizzazione cottura
- prevenzione guasti
- aggiornamento ricette
MFTouch
Conformità tecnologica con Industria 4.0
Il display MFTouch consente di accedere ai requisiti richiesti dal Piano Nazionale Transizione 4.0 per usufruire del credito d'imposta connesso a questa tecnologia: per informazioni più dettagliate contatta direttamente il tuo referente MF.
