Паротрубная подовая печь
Lem
Качество идеальной трубной печи для вашего магазина
Подходит для тех, кто не хочет отказываться от качества выпечки, обеспечиваемого паровыми трубами, даже в собственных точках продажи
Динамичное производство
Конструкция печи из нержавеющей стали позволяет более быстрое изменение температуры в камере по сравнению с традиционными каменными печами, что увеличивает производственные возможности
Равномерное тепло в подах
Поды изготовлены из смеси на основе
цемента, содержащей металлическую сетку
для идеального распределения тепла
Упрощенная установка
Установка выполняется чрезвычайно быстро и просто, а помощь при сборке не требуется
Другие характеристики LEM
Отключения электроэнергии
Функция, которая управляет скачками напряжения и отключениями электроэнергии, позволяя печи автоматически перезапускаться и продолжать выпечку.
«Автоматическое выключение»
Печь можно настроить на автоматическое выключение по истечении заданного времени простоя, таким образом снижая энергопотребление.
Автоматический запуск и выключение
Вы можете запрограммировать печь на включение и выключение, когда захотите.
Энергосбережение
Двойной слой изоляции высокой плотности обеспечивает максимальную теплоизоляцию, оптимизируя потребление энергии.
Надёжность
Созданная с гарантией безопасности и надежности, она обеспечивает высокие доходы, остающиеся неизменными с течением времени.
Идеальный обзор
Широкий обзор камеры обеспечивается за счет больших стеклянных дверей и эффективной системы внутреннего освещения.
Интерфейс
Откройте для себя новую концепцию сенсорного интерфейса
Многофункциональный, интуитивно понятный и простой в использовании интерфейс. Благодаря цветному сенсорному экрану всего в одно касание вы получите доступ к полной системе управления печью, которая поможет снизить эксплуатационные расходы и сделать ваш цех более эффективным, даже удаленно.
Lem
Технические характеристики
Виды продуктов
|
5
|
Stinco toscano
|
|
5
|
Rustico bio
|
|
5
|
Ciambellina all’arena
|
Параметры печи
|
Тепловая инерция
Это способность сохранять тепло.
3/5
|
Динамический
Это способность быстро менять температуру.
4/5
|
|
Гибкость
Это возможность испечь много различных сортов хлеба
и дрожжевых изделий.
3/5
|
Типология
Магазин и цех
|
Технические характеристики
Модель |
Камеры |
Двери в камере |
Площадь выпечки |
Полезная высота |
Размер камеры A1 (cm) |
Размер камеры B1 (cm) |
Размер A (cm) |
Размер B (cm) |
Размер C (cm) |
Тепловая мощность (kW) |
Тепловая мощность (kcal/h) |
Электрическая мощность |
Вес (kg) |
 | | |
|---|---|---|
Модель | ||
Камеры | 4 | 4 |
Двери в камере | 1x82 cm | 1x82 cm |
Площадь выпечки | 4 | 6 |
Полезная высота | 19-19-19-24 | 19-19-19-24 |
Размер камеры A1 (cm) | 82 | 82 |
Размер камеры B1 (cm) | 125 | 185 |
Размер A (cm) | 136 | 136 |
Размер B (cm) | 207 | 268 |
Размер C (cm) | 200 (16+184) | 200 (16+184) |
Тепловая мощность (kW) | 32 | 42 |
Тепловая мощность (kcal/h) | 27500 | 36100 |
Электрическая мощность | 1.5 | 1.5 |
Вес (kg) | 2000 | 2450 |