Innovation im Dienste der Qualität
Schnittstelle
MFTouch
Das Display mit TFT-Technologie erleichtert alle Vorgänge zur Handhabung des Ofens.
Es ist möglich, bis zu 80 individuelle Rezepte einzugeben, von denen jedes bis zu 9 Garphasen zur Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften der Produkte ausführen kann. Es ist möglich, jedem Rezept Bilder zuzuordnen, wodurch die Verwendung des Touchscreens noch einfacher und intuitiver wird.
Die Funktion „Ready to Bake“ sorgt dafür, dass der Backofen genau zum gewählten Zeitpunkt die richtige Temperatur hat, bereit zum Backen ist und den Energieverbrauch minimiert, sowohl bei voller als auch bei halber Befüllung.
Der Ofen verfügt über mehrere Zugriffsebenen mit Passwort, damit nur berechtigtes Personal die Parameter, Rezepte und Einstellungen ändern kann. Insgesamt gibt es vier verschiedene Zugriffsebenen.
Eine funktionsreiche, intuitive und einfach zu bedienende Benutzeroberfläche.
Das Farbdisplay ermöglicht eine einfache Steuerung des Backofens, denn Sie wissen mit einem Blick, wann es Zeit ist, die Produkte in den Ofen zu schieben. Jede Farbe zeigt den Status des Ofens an, vom Aufheizen bis zum Ende des Backvorgangs, und hilft Ihnen, Ihren Produktionsprozess zu optimieren, die Betriebskosten zu senken und Ihre Backstube effizienter zu machen, auch aus der Ferne.
OPT
Die OPT-Anzeige gibt Auskunft darüber, ob der Backofen effizient genutzt wird, und trägt so zur Optimierung des Energieverbrauchs bei. Wenn sie grün ist, ist alles in Ordnung, wenn sie rot ist, gibt es Möglichkeiten zur Verbesserung. Die Funktion ist sowohl auf dem Display als auch im MFC-Fernverwaltungsprogramm sichtbar.
MFConnect
Verwalten Sie den Backofen und organisieren Sie die Backvorgänge mit einem Klick
MFConnect ist die Fernüberwachungslösung für einen oder mehrere Backöfen in jeder Backstube oder Verkaufsstelle. Eine einfache Internetverbindung über ein Datenkabel genügt, um den Backofen mit der Cloud zu verbinden und die Geräte von einem PC, Tablet oder Smartphone aus zu verwalten.
Damit ist es möglich, alle wichtigen Betriebsdaten auszuwerten, den Backvorgang sowohl hinsichtlich der Produktionseffizienz als auch der Energieverbrauchsreduzierung zu optimieren, den Produktionsprozess zu verfolgen, das Gerät aus der Ferne zu bedienen und Alarmmeldungen zu erhalten.
Folgendes wird angeboten
- Geschützter Zugriff
- 24 Stunden Netzwerkverbindung
- Echtzeitüberwachung
- Analysen und Bewertungen der Effizienz
- Vereinfachte Daten und Berichte
- Alarmmeldungen
- Aktive Wartung
Folgendes wird erzielt
- Reduzierung der Betriebskosten
- Zeitersparnis
- Einfache Verwaltung
- Betriebssicherheit
- Optimierung des Backvorgangs
- Fehlervermeidung
- Aktualisierung von Rezepten
MFTouch
Technologische Konformität mit Industrie 4.0
MFTouch ermöglicht den Zugriff auf die Anforderungen des Nationalen Übergangsplans 4.0, um die mit dieser Technologie verbundene Steuergutschrift zu nutzen: Für nähere Informationen wenden Sie sich direkt an Ihren MF-Ansprechpartner.
Unser Angebot, das dank Ihrer Empfehlungen im Laufe der Zeit „aufgegangen“ ist.
Mondial Forni kann dank einer umfassenden professionellen Produktpalette, die im Laufe der Jahre dank der Vorschläge und Anregungen aller Kunden entwickelt und optimiert wurde, auf die unterschiedlichsten Anfragen reagieren.
