Notre gamme de fours
Un four qui réalise vos rêves
Mondial Forni & Corman
WEBINAR "La sfoglia perfetta: zero sprechi e cottura ideale"
MFTouch et MFConnect
Nos fours sont conformes aux exigences de l’Industrie 4.0
En achetant un four Mondial Forni, vous bénéficiez des avantages fiscaux prévus par le Plan national de transition 4.0
Mondial Forni : une technologie professionnelle pour ceux qui font du pain un art.
Pour cuire le pain du futur, il faut toute la chaleur de l’expérience.
Depuis 1947, la famille Benini travaille avec passion aux côtés des boulangers pour comprendre leurs besoins et leur fournir la technologie la plus innovante, ainsi que pour leur permettre de fabriquer un produit dont ils peuvent être fiers au quotidien.
House of baking
Le pain n’a pas de secrets pour vous ? Apprenez-en plus sur la science de la cuisson avec les experts d’ « Impasto Italiano ».
Découvrez le modèle parfait pour vos produits
C’est le pain que choisit le four
Envie d’une cuisson douce et homogène pour les grosses pièces ? Vous voulez une flexibilité maximale pour des produits de toutes tailles ? Vous recherchez la rapidité, la commodité et l’efficacité énergétique ? Choisissez le four idéal pour vos besoins !
Les témoignages
de ceux qui l’ont choisi
« La technologie à 4 sorties des fours rotatifs Mondial Forni que nous utilisons garantit un flux d’air doux, qui n’agresse pas le produit mais le cuit parfaitement même à l’intérieur. »
Les témoignages
de ceux qui l’ont choisi
« En plus de la qualité, la polyvalence est fondamentale pour moi. J’ai trouvé les deux caractéristiques dans le four électrique Dekomondial : avec ses chambres indépendantes, je fais cuire les brioches à 180-190 °C dans une chambre, le pain toscan à 220 °C dans l’autre, la fougasse génoise à 240 °C dans une troisième, et peut-être l’après-midi, les pizzas à 300 °C. J’optimise la production et, en plus, j’économise de l’énergie. »
Les témoignages
de ceux qui l’ont choisi
« Ecomondial a une cuisson douce, qui permet de cuisiner différents produits selon la taille et le type, du pain aux desserts. C’est un grand avantage pour diversifier les produits et les pâtisseries tout au long de la journée. »
Vous souhaitez une consultation personnalisée ?
Il n’y a pas de four meilleur que les autres : il existe un four adapté à chaque type d’activité, celui qui rend le travail plus simple et la qualité toujours excellente. La productivité, fonctionnalité, polyvalence et rentabilité sont des éléments déterminants, qu’il faut considérer en fonction des caractéristiques de votre point de vente et de vos clients. Appelez-nous pour évaluer ensemble ce dont vous avez exactement besoin : nous sommes à votre entière disposition.
